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© Hotel Balneari Font Vella

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CARTA BISTRO 2020

Pueden degustar la carta los viernes, vigilias de festivos y festivos excepto los sabados que se hará el menú degustación (Del 14.02 al 20.03 viernes y sabado carta Bistro). La carta Bistró se servirá de las 20.00 a las 22.30h

 

 

“CARTA BISTRO”

 

 

APERITIVOS

 

▪ Jamón iberico de bellota  18,00€

▪ Surtido de quesos artesanos 15,00€

▪ Chipirones a la andaluza con "all y oli"   13,50€

▪ Patatas de Olot (rellenas de carne)  9,00€

▪ Croquetas caseras  9,00€

▪ Coca de pan de vidrio 3,50€

 

  ENTRANTES

 

 ▪ Tarrina de foie casera con tierra de almendras y PX 14,50€

Ensalada verde con falso tomate de queso de cabra y vinagreta de frutos secos y albahaca  11,50€

Carpaccio de bacalao con caviar de aceitunas negras, tomate y mayonesa de chili 12,50€

Coca crujiente con sobrasada, queso de cabra bauma y miel  12,00€

 

SEGUNDOS

 

▪ Lomo de bacalao a baja temperatura con guisantes 18,00€

▪ Suprema de merluza con salsa verde y almejas  18,00€

▪ Meloso de ternera con boniatos y cebollas glaseadas 18,00€

▪ Espalda de cordero lechal asada con ajo y romero  19,50€

 

POSTRES

                

▪ Canelones de texturas de chocolate

▪ Tatin de manzana de girona y crema de vainilla con helado

▪ Granizado de vino chardonnay con limón

▪ Nuestras fresas con nata

7,00€ la unidad

 

 

 

 

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