CARTA BISTRO 2020

Poden gaudir de la carta els divendres, vigilies de festius i festius excepte els dissabtes que es farà el menú tastet (Del 14.02 al 20.03 divendres i dissabte). La carta Gastrobar es servirà de les 20h fins les 22.30h.

“CARTA BISTRO”

APERITIUS

▪ Pernil ibèric de glà  18,00€

▪ Assortit de formatges artesans  15,00€

▪ Chipironets a l'andalusa amb all i oli de la seva tinta  13,50€

▪ Patates d'olot farcides de carn  9,00€

▪ Croquetes casolanes 9,00€

▪ Coca de pa de vidre  3,50€

               ENTRANTS

▪ Amanida verda amb fals tomàquet de formatge de cabra i vinagreta de fruits secs i alfàbrega 11,50€

▪ Terrina de foie feta a casa amb terra d'ametlles i PX 14,50€

▪ Carpaccio de bacallà amb caviar d'olives negres, tomàquet i maionesa de xili 12,50€

▪ Coca cruixent amb sobrassada, formatge de cabra bauma i mel  12.00€

SEGONS

▪ Llom de bacallà a baixa temperatura amb pèsols  18,00€

▪ Suprema de lluç fresc amb salsa verda i cloïses  18,00€

▪ Melós de vedella amb moniatos i cebes glacejades  17,00€

▪ Espatlla de xai de llet rostida amb all i romaní  19,50€

POSTRES

▪ Canelons de textures de xocolata

▪ Tatin de poma de girona i crema de vainilla amb gelat

▪ Granissat de vi chardonnay amb llimona

▪ Les nostres maduixes amb nata

7,00€ la unitat