CARTA BISTRO 2020
Poden gaudir de la carta els divendres, vigilies de festius i festius excepte els dissabtes que es farà el menú tastet (Del 14.02 al 20.03 divendres i dissabte). La carta Gastrobar es servirà de les 20h fins les 22.30h.
“CARTA BISTRO”
APERITIUS
▪ Pernil ibèric de glà 18,00€
▪ Assortit de formatges artesans 15,00€
▪ Xipironets a l'andalusa amb all i oli 13,50€
▪ Patates d'olot farcides de carn 9,00€
▪ Croquetes casolanes 9,00€
▪ Coca de pa de vidre 3,50€
ENTRANTS
▪ Terrina de foie casolana amb terra d'ametlles i PX 14,50€
▪ Amanida verda amb fals tomàquet de formatge de cabra i vinagreta de fruits secs i alfàbrega 11,50€
▪ Carpaccio de bacallà amb caviar d'olives negres, tomàquet i maionesa de xili 12,50€
▪ Coca cruixent amb sobrassada, formatge de cabra bauma i mel 12.00€
SEGONS
▪ Llom de bacallà a baixa temperatura amb pèsols 18,00€
▪ Suprema de lluç fresc amb salsa verda i cloïsses 18,00€
▪ Melós de vedella amb moniatos i cebes glacejades 18,00€
▪ Espatlla de xai de llet rostida amb all i romaní 19,50€
POSTRES
▪ Canelons de textures de xocolata
▪ Tatin de poma de Girona i crema de vainilla amb gelat
▪ Granissat de vi chardonnay amb llimona
▪ Les nostres maduixes amb nata
7,00€ la unitat